新米が出てきたので、いつものように土鍋で炊いてみたくなりました。
今回は、新米をおにぎりにして、最小限のおかずで味わいます♪
土鍋でご飯を炊く方法についてはコチラよりご参照くださいね。
今回は”レユニール9号鍋”で炊いてみました。
”ドゥーブ”と変わりなく、炊けましたよ~
そして、このツヤツヤ感と甘いお米の匂いがたまりません!!
ここのところ、とても寒くなってきたので、お味噌汁は外せません。
豚汁が食べたいというスタッフの要望があり、作っていきます!
途中で豆腐を入れ忘れていることに気付き、あわてて入れてもらっています(笑)
ちぎって入れるところがポイントですね。
おかずは、こちらも旬のかぼちゃを使って煮ていきます。
ホクホクしっとり、良い味に仕上がりました~
あとは、おウチで仕込んできた煮卵と浅漬けを、スタッフそれぞれ好きなプレートを選んで盛りつけていきます。
おにぎりの具は、こちらも旬の秋鮭。
そして、みんな大好き明太高菜です!
おにぎりも、それぞれ好きな形に握って盛り付けました。
こちらは”マニカレット10号プレート”に。
こちらは”ポンポネ240プレート”に。
豚汁は”クルトンボールL”によそっています。
こちらは”たたら9寸”に。
丸プレートとはまた違った印象で盛り付けられました。
おにぎりの形も大きさも、おかずの添え方も皆違って
あーでもないこーでもないと言いながら、ワイワイとランチタイムを過ごせました♪
次は、ランチだけではなく、おやつの時間も良いかな…なんて考えてます。
ぜひ、お楽しみにしていてくださいね~
オオハシ
この記事に登場した商品
STUDIO M’/スタジオM レユニール 9号鍋 8,800円(税込)
STUDIO M’/スタジオM マニカレット 10号 プレート グリージョ 3,410円(税込)
STUDIO M’/スタジオM’ マニカレット 10号 プレート 2,970円(税込)
STUDIO M’/スタジオM ポンポネ 240プレート2,530円
STUDIO M’/スタジオM クルトン ボールL 1,540円(税込)
STUDIO M’/スタジオM たたら 9寸粉引 3,520円(税込)
STUDIO M’/スタジオM エッセン 深皿 L 2,640円(税込)
STUDIO M’/スタジオM トランキル プレートL 3,080円(税込)
STUDIO M’/スタジオM バルバリ コガモプレート 1,430円(税込)
※価格は記事作成時の情報です。
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