社員食堂 part.7 チリコンカンをタコライス風に。。。

今回は「タコライス」を食べたいというスタッフの声から
社員食堂では、作ったことのないメキシコ料理の「チリコンカン」にしてみようということに。

にんにくとひき肉を炒めて、みじん切りにした玉ねぎを入れます。
細かく切ったトマトや、キドニービーンズを主にひよこ豆などをお鍋に投入です。

チリパウダーなどの調味料を入れてグツグツ煮込みます。。。

美味しそう♪

チリコンカンは、トルティーヤやパンに合せることが多いかもしれませんが
今回は最初にタコライスが食べたいから始まっているので、ごはんに合わせましたよ。

レタスや水菜、アボカド、半熟のゆで卵、トルティーヤチップスを
それぞれのアレンジで、いつものように好きな器に盛り付けます。

今回は、みんな大好きコーンスープをお供に。



またまた個性が出ましたが、どれも美味しそうです。

食卓が彩りが華やかになりました!
お豆が入っているからか、とってもお腹いっぱいになって
夜ごはん食べられなかったスタッフもいるようです。
私もその中の一人です(笑)

そして、コーンスープで寒い体を温めてくれて
何だかほっこりしました。
次回もぜひお楽しみにしていただけると嬉しいです。

オオハシ

この記事に登場した商品

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STUDIO M’/スタジオM トランキル プレートL 3,080円(税込)

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STUDIO M’/スタジオM ポンポネ 210スープ 2,640円(税込)

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STUDIO M’/スタジオM バルバリ メインプレート 3,520円(税込)

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STUDIO M’/スタジオM ブロウ 台形マグ 1,375(税込)

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STUDIO M’/スタジオM オレイユ グラタン皿 1,540円(税込)

※価格は記事作成時の情報です。

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